शिंगाडा पिठाचे लाडू ( shingada Pithache Ladu ) बनवण्यासाठी अत्यंत कमी साहित्याची आवश्यकता भासते. तसेच हे लाडू चविष्टही बनतात. शिंगाडा किती पौष्टिक आहे हे काय सांगण्याची आवश्यकता नाही, ते सर्वांनाच माहिती आहे. परंतु त्याच्या पिठापासून बनवलेले लाडू हे उपवासाला देखील चालतात.
Shingada Flour laddoo Ingredients
साहित्य –
• घट्ट तूप – ८ चमचे
• शिंगाडा पीठ – २ वाटी
• पिठीसाखर – अर्धा वाटी
• वेलची पावडर – अर्धा चमचा
• सुक खोबरे – अर्धा वाटी ( भाजून बारीक किसून )
How to make shingada flour laddoo
कृती:
• गॅस मध्यम आचेवर ठेवा. त्यावर कढई ठेवा.
• कढईत घट्ट तूप गरम करून त्यात शिंगाडा पिठ भाजून घ्या.
• चांगले खरपूस भाजल्यानंतर त्यात किसलेले खोबरे, वेलची पावडर आणि पिठीसाखर टाकावी.
• लाडू चांगले वळून घ्यावेत.
टीप – साखरेचा किंवा गुळाचा पाक करून पिठीसाखरे ऐवजी वापरू शकता. लाडू घट्ट बनतात.