प्रस्तुत लेख हा किटो डाएट – मराठी माहिती (Keto Diet Marathi Mahiti) आहे. मागील काही वर्षांत मानवी आहारात वेगवेगळ्या संकल्पना निर्माण झालेल्या आहेत त्यापैकीच एक प्रसिद्ध अशी आहार संकल्पना म्हणजे किटो डाएट!
दिवसेंदिवस वैद्यकीय ज्ञान विकसित होत असल्याने आपल्याला नियमितपणे मानवी जीवनशैली आणि आहारात बदल पहावयास मिळत आहेत. वैद्यकीय संशोधन आणि आहारात केले जाणारे बदल हे पाश्चिमात्य देशांतून ग्रहण केले जात आहेत.
डाएट संकल्पना भारतात कधीच प्रचलित नव्हती. योग्य आहार विहार आणि शारिरीक कष्ट असल्याने भारतात आहाराची संकल्पना खूपच वेगळी आहे. परंतु विज्ञान – तंत्रज्ञान विकास आणि बदलत्या जीवनशैलीमुळे मानवी कष्ट कमी झालेले आहेत. त्याचाच परिणाम म्हणून मानव बैठे काम करू लागला आहे.
बैठ्या कामामुळे शारिरीक स्वास्थ्य योग्य प्रमाणात राखणे अवघड झाले आहे. त्यामुळेच डाएट केल्याने आपण नक्कीच आरोग्याविषयी जागरूक राहू शकतो. त्याचाच एक भाग म्हणजे किटो डाएटविषयी संपूर्ण माहिती आपण या लेखात पाहणार आहोत.
Table of Contents
किटो डाएट म्हणजे काय | Keto Diet meaning In Marathi |
• कमी कर्बोदके आणि जास्त चरबीयुक्त पदार्थ समाविष्ट असलेल्या आहाराला किटो डाएट असे म्हणतात. म्हणजेच मॉडर्न भाषेत म्हणायचं तर कार्बोहायड्रेटच प्रमाण अतिशय कमी आणि फैट्सचे प्रमाण अतिशय जास्त अशा स्वरूपाचा आहार म्हणजे किटो डाएट!
• किटो डाएट म्हणजे केटोजेनिक डाएट अशी या आहाराची व्याख्या आहे. आपल्या शरीराची ऊर्जाशक्ती ही केटोजेनिक पदार्थांवर अवलंबून असते. त्यामुळे गरज पडल्यास चरबीयुक्त पदार्थ जास्त खाणे आणि कर्बोदकेयुक्त पदार्थ कमी ग्रहण करणे अशा प्रकारचा आहार नियोजित केला जातो.
• प्रथिनांचे मध्यम प्रमाणात सेवन करणे अपेक्षित असते. तसेच निवडक भाज्या आहारात समाविष्ट कराव्या लागतात. या आहारात फळांचे सेवन केले जात नाही.
किटो डाएटमध्ये सेवन केले जाणारे पदार्थ | Keto Diet Plan In Marathi |
जास्त चरबीयुक्त आणि मध्यम प्रोटीनयुक्त असे पदार्थ किटो डाएटमध्ये सेवन केले जातात. उदा. मांस, मासे, अंडी, बदाम, काजू, अक्रोड, शेंगदाणे, डाळी, चीज, नारळपाणी इत्यादी.
किलो डाएटमध्ये सेवन न केले जाणारे पदार्थ |Keto Diet plan In Marathi |
असे पदार्थ ज्यांच्यावर प्रक्रिया करण्यात आलेली आहे तसेच कर्बोदकेयुक्त असलेला आणि गोड पदार्थ असलेला आहार टाळावा. या आहारात फळेसुद्धा टाळली जातात. उदा. धान्ये, कडधान्ये, फळे, पालेभाज्या इत्यादी.
किटो डाएटचे फायदे | Benefits Of Keto Diet In Marathi
• किटो डाएटमध्ये आपल्या शरीरातील चरबी ऊर्जा स्वरूपात वापरली जाते. त्यामुळे वजन वाढलेले असेल तर ते कमी होते आणि कमी असेल तर वाढते.
• किटो डाएटमुळे मधुमेहाची समस्या उद्भवत नसते.
• किटो डाएटमुळे कोलेस्टेरोलची पातळी सुधारते.
• किटो डाएट केल्याने आपल्या शरीरात भरपुर उर्जा निर्माण होत असते.
• योग्य व्यायाम आणि किटो डाएट केल्याने आपले वजन प्रमाणात येऊ शकते. आपल्याला हाय ब्लड प्रेशरची समस्या उद्भवत नसते.
• किटो डाएट हा कर्करोगापासून आपला बचाव करू शकतो. तसेच ब्लड प्रेशर देखील नियंत्रणात राहत असतो.
किटो डाएटचे तोटे | Keto Diet Disadvantages In Marathi |
• किटो डाएटमध्ये आपण काही कालावधीसाठी वेगळ्या पद्धतीचा आहार सेवन करत असतो त्यामुळे त्या आहारात आपल्या मनानुसार बदल करणे किंवा तसा आहार सोडून देणे हे शरीरास घातक ठरू शकते. काहीवेळा वजन वाढले जाऊ शकते.
• किटो डाएटमध्ये आपण चरबीयुक्त पदार्थ जास्त सेवन करत असल्याने कोलेस्टेरोलचे प्रमाण वाढून रक्त धमन्या ब्लॉक होऊ शकतात. त्यामुळे हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो. अशावेळी योग्य पद्धतीने आहार पचवला जाणे आवश्यक आहे त्यामुळे योग्य प्रकारच्या व्यायामाची देखील गरज आहे.
• किटो डाएटमध्ये साखरेचं प्रमाण कमी असल्याने लो शुगरची समस्या उद्भवू शकते.
• जास्त चरबीयुक्त आहार घेतल्याने किडनी स्टोनच्या समस्येचा सामना करावा लागू शकतो.
• किटो डाएट संपूर्णपणे अंमलात न आणता हळूहळू त्याचे अनुसरण करावे. एकदम काही बदल केल्यास आपल्या पचनसंस्थेवर त्याचा विपरीत परिणाम होऊ शकतो.
केटोसिस म्हणजे काय? Ketosis meaning in Marathi / Keto Body In Marathi
शरीरात ऊर्जा निर्मितीसाठी जेव्हा पुरेशी कर्बोदके उपलब्ध नसतात तेव्हा केटोसिस ही प्रक्रिया घडून येत असते.
*टीप – लेखात किटो डाएटबद्दल जी माहिती दिलेली आहे त्याचे अनुसरण अंधाधुंदी करू नये. डाएटमध्ये बदल करण्याअगोदर डॉक्टरांचा किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला नक्की घ्यावा.
तुम्हाला किटो डाएट – मराठी माहिती (Keto Diet Marathi Mahiti) हा लेख आवडला असल्यास नक्की तुमचा अभिप्राय कमेंट बॉक्समध्ये कळवा…