उत्तर – जागतिक अन्न सुरक्षा दिन दरवर्षी ७ जून रोजी साजरा केला जातो.

प्रस्तुत लेख हा जागतिक अन्न सुरक्षा दिन (Jagatik Ann Suraksha Din Mahiti Marathi) याविषयी मराठी माहिती आहे. अन्न सुरक्षेचे महत्त्व, अन्न सुरक्षेविषयीचे संदेश आणि अन्न सुरक्षा दिनाची रूपरेखा (थीम) अशा विविध मुद्द्यांची चर्चा या लेखात करण्यात आलेली आहे.

अन्नजन्य धोके टाळण्यासाठी, ओळखण्यासाठी आणि अन्न हाताळण्यासाठी जागरुकता निर्माण करणे आणि त्या दिशेने कृती करण्यास प्रेरित करणे हा यामागचा उद्देश आहे. हा दिवस मानवी आरोग्य, अन्न सुरक्षा, कृषी, आर्थिक समृद्धी, बाजारपेठेत प्रवेश, पर्यटन आणि शाश्वत विकासासाठी योगदान देण्यासाठी समर्पित आहे.

जागतिक अन्न दिनाचे महत्त्व – Importance of Food Safety Day

जागतिक अन्न दिन हा पुरेशा प्रमाणात सुरक्षित अन्न मिळवण्याचा दिवस आहे जो जीवन टिकवून ठेवण्यासाठी आणि चांगल्या आरोग्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी एक गुरुकिल्ली म्हणून काम करेल.

अन्नजन्य आजार हे सहसा निसर्गातील जीवनासाठी धोकादायक असतात. दूषित अन्न किंवा पाण्याद्वारे मानवी शरीरावर परिणाम करणारे विषाणू, जीवाणू, परजीवी किंवा रासायनिक पदार्थ हे सहसा लवकर नष्ट होत नाहीत. त्यामुळे अन्नाच्या सुरक्षेबाबत जनजागृती होणे अत्यंत आवश्यक आहे. अशी जनजागृती अन्न सुरक्षा दिनावेळी केली जाते.

जागतिक आरोग्य संघटना (WHO) आणि संयुक्त राष्ट्रांची अन्न आणि कृषी संघटना (FAO) सदस्य राष्ट्रे आणि इतर संबंधित संस्थांच्या सहकार्याने एकत्रितपणे जागतिक अन्न सुरक्षा दिन साजरा करण्यात येतो.

जागतिक अन्न सुरक्षा दिनाचा इतिहास – Food Safety Day History In Marathi

20 डिसेंबर 2018 रोजी युनायटेड नेशन्स जनरल असेंब्लीने जागतिक अन्न सुरक्षा दिन साजरा करण्याचा निर्णय घेण्यात आला. सुरक्षित अन्नाच्या फायद्यांचा उत्सव साजरा करण्यासाठी तो चिन्हांकित करण्यात आला.

डब्ल्यूएचओ आणि संयुक्त राष्ट्रांची अन्न आणि कृषी संघटना (FAO) संयुक्तपणे हा दिवस साजरा करण्याच्या गरजेचा प्रचार करतात. मानवी शरीराचे चांगले आरोग्य निश्चित करण्यात अन्न सुरक्षिततेची मुख्य भूमिका असते. कापणी, साठवण, वितरण आणि कापणीपासून उत्पादनाच्या सर्व टप्प्यांसाठी अन्न सुरक्षा आवश्यक असते.

जागतिक अन्न सुरक्षा दिन थीम 2022 – Food Safety Day Theme 2022

“सुरक्षित अन्न, उत्तम आरोग्य” ही 2022 मधील जागतिक अन्न सुरक्षा दिनाची थीम आहे. जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) ही थीम जाहीर केलेली आहे आणि ही थीम दर्शवते की सुरक्षित अन्न हे मानवी आरोग्याच्या चांगल्या विकासाचे मूळ आहे.

जागतिक अन्न सुरक्षा दिवस कोट्स – Food Safety Day Quotes

दरवर्षी फूड सेफ्टी डे सेलिब्रेशनची थीम बदलली जाते. त्यानिमित्ताने अन्न सुरक्षेबाबत अनेक संदेश लोकांपर्यंत पोहचवले जातात. असे काही सुविचार आहेत जे अन्न सुरक्षेची आवश्यकता परिभाषित करतात. ते पुढीलप्रमाणे आहेत –

“अन्न सुरक्षिततेमध्ये अन्न साखळीतील प्रत्येकाचा समावेश होतो” – माईक जोहान्स

“जेव्हा माझ्या ताटात कमी असते तेव्हा मी एक चांगला माणूस असतो.” – एलिझाबेथ गिल्बर्ट

“सभ्यता, ज्याला आज ओळखले जाते, पुरेशा अन्न पुरवठ्याशिवाय ती उत्क्रांत होऊ शकली नसती किंवा जगू शकत नाही.” – नॉर्मन बोरलॉग

“माफ करा, कोणतीही जादूची गोळी नाही. निरोगी राहण्यासाठी आणि निरोगी दिसण्यासाठी तुम्हाला निरोगी खाणे आणि निरोगी जगणे आवश्यक आहे.” – मॉर्गन स्परलॉक

“तुमचे अन्न तुमचे औषध होऊ द्या आणि तुमचे औषध तुमचे अन्न असू द्या.” – हिपोक्रेट्स

“लोकांना स्वयंपाकघरात परत आणा आणि प्रक्रिया केलेले अन्न आणि फास्ट फूडकडे असलेल्या प्रवृत्तीचा मुकाबला करा.”

तुम्हाला जागतिक अन्न सुरक्षा दिन – मराठी माहिती (Food Safety Day Mahiti Marathi) हा लेख आवडला असल्यास नक्की तुमचा अभिप्राय कमेंट बॉक्समध्ये कळवा…